Alberto Sabino - Blog: 4 de jul. de 2010

sábado, 10 de julho de 2010

Sport Cars

Quer me dar um de presente?

Qualquer um deles tá bom.

Alguma preferência, talvez, pelo Maserati.

ou será pelo Audi......ou....

Prêmio Top Blog 2010. Indicação para Variedades.

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Obrigado !!!

RECICLE

sexta-feira, 9 de julho de 2010

Slide Show - Alberto Sabino Jewelry and Bijoux.

Dia de Cozido.

Hoje foi dia de Cozido na casa de uma de minhas amigas

que recebe como poucas.

Hoje nesta mesa o rei é o Cozido

E seus súditos: o milho, o repolho, a abóbora, a cebola e o pirão.

Também a linguiça e a carne

O paio e o lombo

O aipim ou mandioca, couve, cenoura e batata doce

E um homem feliz !!!

Receita 01

http://receitas.maisvoce.globo.com/Receitas/Carnes/0,,REC13829-7770-24+COZIDO+DE+LEGUMES+EM+PANELA+DE+BARRO,00.html

-2 batatas grandes cortadas em quartos -3 cenouras cortadas em rodelas grandes -1 raíz de aipim descascada em pedaços -2 chuchús em metades -300g de abóbora madura -4 cebolas médias inteiras -2 inhames -1 repolho em pedaços grandes -1 molho de couve enroladinha em charutos -5 dentes de alho -1 cebola ralada -50g de bacon picado -1 linguiça calabreza cortada em rodelas -1/2 pacote de frango a passarinho -1 linguiça de paio em rodelas -100g de linguiça portuguesa fina -200g de carne de peito -100gr de lombinho defumado em pedaços -3 ovos cozidos -1 molho de cheiro verde fresco -6 colheres de sopa de azeite de boa qualidade -1 colher de sobremesa de cominho em pó -1 tablete de caldo de legumes -2 folhas de louro -sal e pimenta a gosto -água fervente

Refogue no azeite a cebola, o alho, as linguiças, as folhas de louro, o caldo e o bacon e deixe dourar bem. Vá colocando cada legume de uma vez, começando pelos mais duros, nessa ordem: cenoura, aipim e inhame. Após os legumes soltarem o caldo coloque o sal e o cominho e as carnes. Primeiro o peito, depois o frango e por último o lombinho. Deixe cozinhar por 15 minutos e coloque a batata cortada em pedaços grandes e as cebolas inteiras e deixe cozinhando por mais uma hora. Enquanto vá corrigindo o caldo, adicionando água fervente sempre que necessário. quando as carnes estiverem bem macias coloque o repolho, a abóbora em pedaços e a couve e deixe cozinhando até que a abóbora esteja desmanchando. deslige o fogo, regue com azeite, adicione os ovos e o cheiro verde picado finhinho por cima. sirva com arroz branco e farofa de alho

Receita 02
http://www.mundodesabores.com.br/receitas/cozido-a-brasileira

• 1 kg coxão duro em pedaços
• 2 unidade(s) dentes de alho espremidos
• Sal e pimenta do reino
• 1/2 kg lombo de porco defumado
• 4 unidade(s) paios em rodelas
• 1/2 kg lingüiça curada (ou defumada) em pedaços
• Sal
• 1 unidade(s) folha de louro
• 1 unidade(s) pimenta vermelha picada
• 1 unidade(s) maço de cheiro-verde amarrado
• Cominho
• 250 g bacon em cubos
• 3 unidade(s) mandiocas em pedaços
• 5 unidade(s) batatas-doces em pedaços
• 5 unidade(s) bananas-da-terra
• 1 unidade(s) pedaço de abóbora madura em quadrados grandes
• 1 unidade(s) repolho pequeno cortado em quatro
• 5 unidade(s) cenouras em rodelas
• 2 unidade(s) nabos brancos em pedaços
• 1 unidade(s) couve-flor pequena separada em buquês
• Algumas folhas de couve-tronchuda
• 6 unidade(s) cebolas inteiras
• 5 unidade(s) ovos cozidos
• Azeite para regar
• Para o pirão:
• Caldo de cozimento
• Farinha de mandioca crua
• Sal e pimenta do reino

Tempere o coxão duro, de véspera, com alho, sal e pimenta-do-reino. Em uma panela grande, com bastante água, leve para cozinhar o coxão duro, o lombo de porco, o paio e a lingüiça. Tempere com sal. Acrescente o louro, a pimenta e o maço de cheiro-verde.
Junte o cominho e o bacon. Abaixe o fogo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 1h, até as carnes ficarem macias. Cozinhe separadamente a mandioca, a batata-doce e a banana-da-terra com a casca.
Junte à panela das carnes a mandioca, a batata-doce, a abóbora, o repolho, a cenoura, o nabo, a couve-flor e as folhas de couve-tronchuda. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo. Passados 10 min, junte a cebola. Em outra panela, posta em lugar aquecido, coloque os legumes que forem cozidos.
Para o pirão: coe um pouco do caldo cozido. Deixe esfriar um pouco. Leve ao fogo, juntando a farinha de mandioca aos poucos. Tempere com sal e pimenta do reino. Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Sirva o cozido separando as carnes com um pouco de caldo, os legumes, os ovos cozidos cortados ao meio e as bananas descascadas. Regue as carnes e os legumes com o azeite. Sirva com o pirão.

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quinta-feira, 8 de julho de 2010

Chanel Fall 2010

Chanel

http://www.style.com/slideshows/2010/fashionshows/F2010RTW/CHANEL/DETAILS/00040m.jpg

http://www.style.com/slideshows/2010/fashionshows/F2010RTW/CHANEL/DETAILS/00600m.jpg

Cercado por minhas criações. Felicidade.

Chanel, Elie Saab e Jean Paul Gaultier.

Chanel

Elie Saab

Jean Paul Gaultier

Armani Privé.

http://modaeconsultoria.ilustri.info/bancodeimagens/armanicouture15-horz.jpg

Fonte: Moda e Consultoria

site de Claudia Manhães

quarta-feira, 7 de julho de 2010

Pra viajar com elegância, segurança e resistência !!!

http://www.rimowa.com/index.php

Mensagem de Guido Cavalcante sobre o ambiente.

"A tragédia ambiental ainda não encontrou formas para ser representada - essas são algumas de minhas pesquisas para uma imagística não-sentimental, pois a humanidade ainda se comove com o padecimento do urso polar, quando o fato real de nossa civilização será a destruição das colheitas pelas mudanças climáticas e a fome dominando o mundo." (Guido Cavalcante).