Alberto Sabino - Blog

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domingo, 15 de março de 2009

Intervalo para Lembranças de Casa

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Algumas pessoas vêm me pedindo pra dizer como é minha casa,
como arrumo as mesas, como gosto de receber amigos.
Já houve tempo em que convidava mais, tive uma equipe
bem treinada, que entendia como eu queria e tudo podia
transcorrer com tranquilidade e prazer.
.........
Sempre fui muito organizado pra isso. Fotografava as mesas
para, no caso de mudança de pessoal, pudessem copiar pelas
fotos. Só ou acompanhado sempre curti uma mesa bonita,
prazer de artista e de homem que curte a beleza.
......
Para cada jantar ou almoço tudo era treinado, com instruções
e fotos colocadas na cozinha, com os horários e sequencia
de cada momento. E, para finalizar e, de maneira sutil, mostrar
que estava na hora de encerrarmos, a conhecida passagem
de bandejas de água e café, alternados, e com a música mais suave.
Criei coragem e vou mostrar um pouco.
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